2026.3.5　ペーパンのサルチャができました！

サルチャとはトルコ生まれの万能発酵調味料。
ここ旭川のペーパン地区でサルチャづくりに挑戦し、ようやく商品化することができました。
手間ひまかけてつくったサルチャはとても濃厚な味わいで、いろいろなお料理と相性抜群です！
ぜひ一度味わってみてください。